九毛九、碧桂园投资的碰见小面要冲刺“及第面馆第一股”。

　　近日，广州碰见小面餐饮管束有限公司（下称“碰见小面”）向港交所递交招股书，拟主板上市，招银国际为独家保荐东说念主。

　　公司这次募资将要点用于餐厅收集的拓展，以加深市集浸透；餐厅收集技艺的升级及数字化系统的接济；品牌接济与培植客户衷心度；以及对上游食物加工行业潜在公司的政策投资与收购等。

靠推广拉动营收

　　看成及第面馆代表品牌之一，碰见小面已树立11年，其由三位华南理工大学学友宋奇、苏旭翔、罗燕灵在广州创立，内容运营始于2014年6月，主要产物为重庆小面、碗杂面和酸辣粉等。

　　确认弗若斯特沙利文的贵寓，2024年，碰见小面是中国第一大川渝风范面馆酌量者、第四大及第面馆酌量者。

　　此前，公司已赢得多轮投资，公开贵寓透露，投资者包括青骢成本、九毛九、百福控股、碧桂园创投、喜家德等。

　　2015年，碰见小面赢得300万元的天神轮融资；2016年，公司又凯旋拿到九毛九的数百万投资；同庚，百福控股又在A轮投资中进入2500万元；2021年，碰见小面又纠合拿下两轮政策融资。其中，A+轮融资金额起初1亿元，领投方为碧桂园领投，投后公司估值飙涨至30亿元。

　　两轮大额融资后，碰见小面开启了高速推广之路。

　　2022年—2024年，其门店数从133家增至360家。其中，2023年净增82家店，即平均每4.5天开一家新店；2024年净增108家店，提速到3天开一家店。终端2025年4月5日，运营门店数目为380家。

　　这三年，碰见小面的营收同步培植，区别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元；净利润区别为-3597.3万元、4591.4万元及6070万元，已杀青扭亏。

　　不错说，门店数目的赶紧推广是支合手公司事迹增长的进军要素。但高速推广也导致了多项用度的大幅攀升。其中，碰见小面告白实际用度翻倍，由2023年的504万元增长至2024年的1334万元，营收占比也从0.6%升至1.2%。

　　更进军的是，门店的快速推广下，公司流动欠债从2022年的2.2亿元攀升至2024年的4.9亿元，而2024年流动钞票为2.48亿元，流动比率仅为0.51。

　　翌日，碰见小面的扩店设施还将加速，也会对现款流建议更高的条款。

　　确认招股书，碰见小面计较于2025年、2026年及2027年区别在中国及外洋开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家新餐厅。

　　其中下千里市集成为碰见小面门店拓展的要点。据招股书，公司翌日的发展将依托于“三驾马车”策略，其中就包括向低线市集拓展门店。但数据透露，公司二三线门店的翻座率为3.2次/天，低于一线及新一线门店的3.8次/天。

单店日均销售额下滑

　　高速推广下，碰见小面的门店效益依然出现下滑。

　　招股书透露，碰见小面2023年单店日均销售额为13880元，2024年降至12402元，下滑10.79%。同期，订单平均消耗额也纠合下滑，2022年—2024年，区别为36.1元、34元、32元。

　　对此，碰见小面暗意，这主要由于公司主动裁减了菜品价钱及为主顾提供更物好意思价廉的用餐体验，以引诱主顾及增多举座销售额。订单数目上，公司在2022年—2024年杀青了1416万单、2821.9万单到4209.4万单的增长。

　　但同期，门店翻座率区别为3.1次/天、3.8次/天、3.7次/天，主动降价并未带动翻座率合手续提高。同期，受降价影响，2024年，公司同店销售额也同比下滑4.2%。

　　“薄利多销”花样在短期内培植了市集份额，但也影响了盈利水平。公司2022年毛利率为38.3%，而2024年已降至34.3%。另一方面，络续净利润与订单量信息来看，2024年，碰见小面平均每单只赚1.4元，而2023年为1.62元，下跌13.58%。

　　记者也就若何培植单店推崇、盈利才智等问题向公司方面求证，但终端发稿并未修起。

　　当今，及第面馆市集中手续火热，和府捞面、马记永、陈香贵等品牌竞争热烈，如安在竞争中进一步隆起品牌互异、脱颖而出亦然碰见小面亟待惩办的问题。

　　此外，碰见小面还曾因食安问题被通报。

激情

　　2024年6月，海淀区市集监管局照章查处32家存在食物安全问题的餐饮单元中，其中就包括碰见小面。北京碰见小面餐饮管束有限公司海淀区翠微路分公司存在“两个包袱”落实不到位的问题，违抗有关国法，被责令改正，给以告诫。

　　同庚11月，东城区市集监督管束局败露，北京碰见小面餐饮管束有限公司东城东直门分公司因存在未保合手食物酌量局面环境整洁的问题，违抗了有关国法，被责令改正，给以告诫。

　　记者秦铭蔚伦理久播播快播电影网