脚下，石榴梗直季，按照蚁合上“石榴浑身王人是宝，好意思容保健少不了”的“专科推选”第四瑟瑟，多吃点儿石榴究竟好不好？吃石榴时不错不吐籽吗？哪些东说念主要少吃石榴？

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吃石榴好意思容不委果

好多“流量网文”说吃石榴终点是石榴籽能好意思容，何况附上“科学酷爱”，称石榴籽富含多酚类物资和类黄酮等抗氧化物资，可匡助皮肤回击目田基伤害，有助于注重皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。

国度健康科普巨匠、中国养分学会注册养分师、山西医科大学博士生导师阐扬程景民：当今来看，石榴中相比有特点的活性因素主若是一些多酚类抗氧化物资，如花色苷、花黄素类、鞣花酸等。频繁来说，不同品种的纯石榴（籽食汁液）中总多酚含量大概在0.2%至1.0%之间。除了果肉和籽，石榴皮中的多酚类物资含量也较高。同期，也确有一些动物实验标明，多酚有抗氧化、防虚弱的作用。

不外，消耗者如果心爱鼓胀多汁的石榴，偶尔多吃几口无妨，但要寄但愿于这些抗氧化物资来好意思容“减龄”，就有些奇思天开了。

一方面，上述造就已矣大多是一些体外造就或动物造就，当今暂时莫得可靠的东说念主体研究笔据；另一方面，要思达到造就中的有用剂量，现实中光靠吃石榴根柢作念不到，因为一般东说念主一下子根柢吃不了那么多的石榴。

此外，还有一种说法是石榴籽中含大王人不饱和脂肪酸，不错占到总脂肪酸含量的97%，有意皮肤健康。

本质上，这些脂肪酸和东说念主们闲居吃的花生油、大豆油、菜籽油里所含的脂肪酸等莫得骨子上的死别，且石榴籽中的油脂含量不算很高，要思获取这些不饱和脂肪酸，食用石榴籽的效力太低了。

据报说念，有东说念主因为迷信石榴的好意思容功效，连籽带肉嚼食了10个石榴，被嚼碎的石榴籽形成机敏的小颗粒，导致直肠黏膜被划破第四瑟瑟，什么叫做爱最终就医调节。天然，这仅仅相比顶点的个案，石榴籽自己是不错吃的，但不要过度食用，尤其是老东说念主、孩子以及肠胃不适者等荒谬群体。

两类患者少吃石榴

石榴防病保健的外传也流传甚广。有东说念主说，石榴“浑身王人是宝”，吃了能“防癌降糖养心”，这是果然吗？

程景民暗示，石榴自己的糖含量其实并不低，在13%傍边，比香蕉的总糖量还高一丝，甚而有些品种的石榴糖含量更高。石榴果实的糖组分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇，其中葡萄糖和果糖含量最高，果糖含量占总糖的9%至50%傍边，葡萄糖含量占总糖的43%至48%傍边，蔗糖和山梨醇含量较少。天然果糖的代谢对血糖影响不大，但葡萄糖的代谢对血糖的影响也曾阻截无情。

因此，高血糖和糖尿病东说念主群最佳少吃石榴，如果终点心爱，不错遴选在高下昼加餐时各吃100克傍边（大概一个或一个半中等大小的石榴），同期搭配极少坚果，这么更有助于稳固血糖。

需要珍藏的是，连气儿喝下一大杯鲜榨石榴汁的作念法，其实是不太“安全”的。衰退据显现，石榴汁的血糖负荷（GL）值为21，而GL＞10就阐明对血糖影响较大。因此，这么“喝石榴”很容易酿成血糖飙升。

石榴过火加工产物在某些买卖实施中还被声称有“独到的健康作用”，其中注重前线腺癌和促进心血管健康的说法流传较广，有些保健功能甚而还有外洋研究效果“佐证”。石榴果然如斯神奇吗？

程景民暗示，从现存文件来看，照实有外洋科学家将石榴中索求的抗氧化物资用于阻挠前线腺癌细胞助长及改善心血管健康方面的造就，但这些造就样本量很小，需要进一步论证研究。

没必要迷信“养分丰富”

秋季天气干燥，容易上火，而诸如石榴、桃子和葡萄等应季生果，传统上被觉得是能防秋燥的柔润型生果。

石榴的不溶性膳食纤维含量为4.9克/100克，这个数据在生果中相比可不雅，能促进胃肠的机械畅通，匡助排便，注重便秘，促进肠说念健康。另外，石榴富含矿物资钾，含量约为231毫克/100克，和公认的补钾生果香蕉钾含量相当。而饱和钾含量的摄入有助于踏实血压，对需要控血压的消耗者来说，算是“友好型”生果。

除此除外，石榴所含的抗氧化因素如没食子酸、绿原酸、咖啡酸、原儿茶酸、儿茶素及香豆酸等，天然莫得网传的好意思容等功效，但多摄入酚类物资，有助于抗氧化和抗炎。

不外，石榴也有昭彰的养分短板，即是它的维生素C含量不高。《中国食品因素表》数据显现，石榴中的维生素C含量惟一8毫克/100克，和香蕉的维生素C含量相同，天然是苹果的近3倍，但比起橙子和猕猴桃等生果收支甚远。

程景民分析觉得，石榴和其他生果相同不错成为平衡饮食的一部分，但没必要迷信它“养分丰富”。

最近这段技巧吃石榴，提议珍藏以下几点：

适量吃。膳食指南推选东说念主们每天吃200克至350克生果。换算成石榴，大概是1至两个。最多不要突出两个，最佳是两天1个。

不吃籽。石榴籽无法被消化，口感不好，更弗成好意思容，最佳吐掉。如果嫌繁重，不错买软籽石榴。

巧搭配。石榴天然可口，但弗成光盯着这一种吃。尽量吃不同种类的生果来加多食品万般性第四瑟瑟，如应季的苹果、葡萄等，一说念搭配吃，养分更丰富。（记者李建）

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